PREMIUM – FORNO A PIANI PREMIUM

PREMIUM – FORNO A PIANI

Sistemi di apertura
Il forno è disponibile a richiesta con porte in acciaio o in vetro per rispondere alle svariate esigenze di panificazione in uso presso i diversi mercati.

Un progetto in evoluzione che si traduce in sistema
In un’ottica completamente nuova per le apparecchiature da panificazione, PREMIUM non è solo forno a piani, ma diviene un vero e proprio sistema che riunisce forno rotativo e camera di lievitazione. Il tutto è caratterizzato dall’inconfondibile design Premium.

Caratteristiche tecniche Premium L

Caratteristiche tecniche Premium K

Caratteristiche tecniche Premium R

Caratteristiche tecniche Premium E

PREMIUM: l’eccellenza ha finalmente una forma

Armonia, creatività, senso estetico; questi i valori che hanno ispirato la linea Premium di Logiudice Forni. Prodotti che hanno nell’eccellenza tecnologica e nel rigore formale la loro intima essenza.
Un’impronta caratteristica e distintiva, nata dalla considerazione che anche nel settore delle macchine per panificazione sia giunto il tempo di trasferire attraverso lo strumento di lavoro, finora vissuto solo nell’aspetto meramente funzionale, bellezza, efficienza ed eleganza.

Questa è la linea Premium. Questo è il suo spirito.

Il design scopre una configurazione nuova e armonica 

Un’idea dal design innovativo prende vita ed evolve in soluzioni proiettate verso il futuro. Un concetto forte che si pone decisamente come nuovo termine di paragone per il settore. In Premium la modularità delle forme esprime eleganza e dinamicità. Il valore tecnologico racchiuso viene amplificato da linee continue, replicabili all’infinito.

Premium è la dimostrazione che un’analisi mirata e la ricerca nel design sono in grado di veicolare, potenziandolo, il valore della propria professione. Per la prima volta si coniugano in un forno a piani lo sviluppo tecnologico e una concezione estetica d’arredo.
Dinamicità dei tagli, continuità modulare, concept avveniristico. Premium è sintesi e quintessenza, capace grazie al design di dare nuovo prestigio all’immagine e alla qualità dei laboratori di panificazione.

Una tecnologia forte per un design unico
Il forno a piani Premium può essere fornito con differenti tecnologie, al fine di incontrare le esigenze professionali di ogni panificatore. Tecnologia con elementi di dissipamento calore totalmente in materiale refrattario.
Questa tecnologia consente di ottenere una rilevante inerzia termica. Tecnologia con elementi di dissipamento calore misti, metallici e materiali refrattari.
Questa tecnologia consente di ottenere maggiore velocità nel raggiungimento delle temperature, minore consumo e minore inerzia termica.
Tecnologia di cottura con elementi di dissipamento calore metallici. Questa tecnologia consente di ottenere una rilevante velocità nel raggiungimento delle temperature, minore consumo e ridotta inerzia termica.
Il pannello comandi totalmente elettronico per avere un rapido e agevole controllo di tutte le funzioni del forno.

 

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